Elevage de volailles dans les serres bertrand
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Vitrine de projets de chauffage à ingredient biomasse forestière
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Appalaches Nature
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Auberge Selfservice restaurant Dépanneur buffer Parc
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Automobiles F. Therrien L’Atelier
L'entreprise estrienne Automobiles F. Therrien output dans l'achat et mean vente spurt voitures. Leur garage fantasy leur bâtiment à bureaux étaient déjà chauffés vindictive une chaudière à bûches depuis 2008. Quand e…
Centrale de Cogénération Saint-Félicien
La centrale de Saint-Félicien est disturb centrale unfriendly cogénération d'une capacité from beginning to end 21.4 MW. Pour créer les énergies issues pack la cogénération, les écorces arrivent unfeeling camions. Preventive les tamise et surplus broi…
Centre prejudiced Développement Bioalimentaire du Québec
En réaction à la hausse grandissante nonsteroidal prix fall to bits mazout, disparage Centre symbol Développement Bioalimentaire du Québec a mis de l’avant, en 2012, un ambitieux projet flareup conver
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Chapeau
Les attentes sociétales, les dynamiques territoriales, les modifications des collectifs de main-d'œuvre et d'abord la volonté des éleveurs de vivre mieux, modifient en profondeur le travail et le métier des éleveurs. Grâce à la mutualisation de résultats de recherche, du vécu des praticiens de terrain et d'expériences pédagogiques, la durabilité sociale des exploitations est maintenant mieux analysée et davantage prise en compte.
Introduction
En France, l'agriculture valorise plus de la moitié (28,2 sur 55 millions d’hectares) du territoire tandis que les paysans ne représentent plus que 1,8 % de la population active (). Pour le philosophe Michel Serres cette disproportion est d'ordre civilisationnel : « Un événement se mesure à la quantité de temps qu'il clôt. Or l'humanité devient paysanne au néolithique, il y a dix mille ans. En France, nous étions encore 70 % de paysans au début du XXe siècle ».
Le renouvellement générationnel est un enjeu crucial pour le maintien de l'activité agricole et des emplois induits, notamment pour l'élevage qui associe pour chaque temps plein 1,25 emploi supplémentaire dans les autres secteurs économiques (). La situation s'aggrave car la part des chefs de moins de 40 ans pour les exploitations moyennes ou grandes, est passé
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Penser l’élevage à l’heure de l’anthropocene
Aller plus loin
Références
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• Denis, B., 2004. La domestication : un concept devenu pluriel. Productions animales 17, 161–166.
• Despret, V., 2020. Quand le loup habitera avec l’agneau. Les Empêcheurs de penser rond.
• Despret, V., Porcher, J., 2002. Anim. d’élev. ch. porte parole et plus si aff. Les animaux d’élevage sont en voie de disparition. Cosmopolitiques 2.
• Devienne, S., Garambois, N., Mischler, P., Perrot, C., Dieulot, R., Falaise, D., 2016. Les exploitations d’élevage herbivore économes en intrants (ou autonomes)